Capsuline-Blog

Die weltweite Nachfrage nach vegetarischen und „natürlichen“ Produkten steigt weiter und Capsuline freut sich, Ihnen eine weitere Option anbieten zu können, um dieser Nachfrage gerecht zu werden: zweiteilige vegetarische Hartkapseln von Pullulan.

Hier erfahren Sie, was Sie wissen müssen und warum Sie darüber nachdenken sollten Pullulan-Kapseln kaufen.

Was ist Pullulan?

Pullulan wurde erstmals 1958 entdeckt und ist ein Polysaccharidpolymer, das durch natürliche Fermentation aus flüssiger Stärke hergestellt wird. Im Gegensatz zu den meisten Polysacchariden ist dieses Fasermaterial jedoch wasserlöslich. Pullulan eignet sich aufgrund seiner hervorragenden Filmbildungseigenschaften und guten Plastizität hervorragend als Kapselmaterial.

Was sind die Inhaltsstoffe dieser Pullulan-Kapseln?

Unsere Pullulan-Kapseln sind ein sehr „reines“ Produkt mit nur vier Inhaltsstoffen. Der Großteil der Kapsel – 85 bis 90 % – besteht aus Pullulan-Pullulan USP (aus Maisstärke gewonnen). Die anderen 10 bis 15 % bestehen aus gereinigtem Wasser, Johannisbrotkernmehl und Xanthangummi ... allesamt natürliche, vegetarische Zutaten.

Welche Pullulan-Kapseln sind erhältlich?

Alle zweiteiligen Hartkapseln werden in standardisierten Größen hergestellt, wobei größere Zahlen auf kleinere Kapseln hinweisen. Pullulan-Kapseln von Capsuline sind in verschiedenen Größen erhältlich 0 und 00, die insgesamt die beliebtesten Kapselgrößen sind.

Sind Pullulan-Kapseln für alle Füllarten geeignet?

Pullulan-Kapseln sind für die meisten Füllarten geeignet, jedoch nicht für alle. Sie können sie sicher mit den meisten trockenen Zutaten verwenden, darunter Pulver, Granulat, Perlen, Tabletten und Kräuter. Beachten Sie jedoch, dass Pullulan-Kapseln aufgrund ihres hohen Wassergehalts nicht mit absorbierenden Pulvern oder flüssigen Zutaten verwendet werden sollten.

Andererseits sollten Pullulan-Kapseln Ihre erste Wahl sein, wenn Sie eine vegetarische Kapsel für sauerstoffempfindliche Füllmaterialien benötigen. Pullulan-Kapseln bieten die hervorragende Sauerstoffbarriere, die vegetarische HPMC-Kapseln nicht bieten.

Wie sehen Pullulan-Kapseln aus?

Pullulan-Kapseln sind klar und ungefärbt und haben ein glänzendes/glänzendes Aussehen. Ihre Transparenz verleiht ihnen ein „natürliches“ Aussehen, das sich ideal für natürliche, vegetarische Produkte eignet.

Wie schneiden Pullulan-Kapseln im Vergleich zu anderen 2-teiligen Hartkapseln ab?

Aus funktionaler Sicht gibt es keinen Unterschied zwischen Pullulan-Kapseln und dem Gelatinekapseln und PSMC Kapseln, mit denen Sie vielleicht besser vertraut sind. Sie werden alle in der gleichen branchenstandardisierten Form und Größe hergestellt. Sie funktionieren alle auf Ihrer Abfüllanlage auf die gleiche Weise. Sie alle können Gerüche effektiv isolieren. Bei allen handelt es sich um ein Dosierungsformat, das den Verbrauchern sehr vertraut ist.

Wie erwartet sind Pullulan-Kapseln zuverlässig stabil – vorausgesetzt, Sie befolgen die Lagerungs- und Handhabungshinweise. Um die Stabilität zu gewährleisten, sollten sie innerhalb des empfohlenen Temperaturbereichs von 15–25 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit zwischen 45 und 65 % gelagert werden.

Pullulan-Kapseln sind wie HPMC-Kapseln ein vollständig pflanzliches, vegetarisches Produkt. Ein großer Unterschied besteht darin, dass das Pullulan in diesen Kapseln aus Maisstärke hergestellt wird, die eine Lebensmittelzutat ist, während HPMC aus pflanzlichen Quellen hergestellt wird, die keine Lebensmittelzutaten sind.

Im Gegensatz zu Gelatinekapseln sind Pullulankapseln chemisch inert. Das bedeutet, dass Sie, genau wie bei HPMC-Kapseln, keine Angst haben müssen, dass Ihre Pullulan-Kapseln mit dem Füllmaterial interagieren oder sich vernetzen.

Können Pullulan-Kapseln den „Clean Label“-Anspruch unterstützen?

Heutzutage legen viele Menschen großen Wert darauf, was sie ihrem Körper zuführen. Sie suchen nach Produkten mit sogenannten „Clean Labels“, also Produkten, die ihrer Meinung nach gesünder sind, weil sie frei von künstlichen und anderen „unerwünschten“ Inhaltsstoffen sind.

Die Pullulan-Kapseln von Capsuline erfüllen diesen Bedarf. Sie sind:

• 100 % vegetarisch, frei von jeglichen tierischen Produkten.
• Nicht gentechnisch verändert.
• Koscher- und Halal-zertifiziert.
• BSE-frei.
• Ohne Konservierungsstoffe.
• Ohne Farbstoffe.
• Ohne Farbstoffe.
• Glutenfrei
• Frei von den häufigsten Nahrungsmittelallergenen, einschließlich Erdnüssen, Nüssen, Eiern, Milch (sowohl Milchprotein als auch Laktose), Fisch, Schalentieren, Soja, Weizen, Gerste, Sesam und Gluten.
• Darüber hinaus werden bei der Ernte von Pullulan keine giftigen Chemikalien eingesetzt.

Fazit

Pullulan-Kapseln erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Capsuline freut sich, dieser Nachfrage mit rein natürlichen, vegetarischen Pullulan-Kapseln gerecht zu werden, die mit einer großen Auswahl an nicht-flüssigen Füllmaterialien eine sehr gute Leistung erbringen.